
Suryaです。
七草がゆを南部鉄器のごはん鍋でつくってみました。
鉄分もとれていいかなと・・・・・
地元沖縄では、こんなものをつくってもらった事がなかったが、本州ではこういうものをつくって
お正月で食べ過ぎた胃の疲れを癒すために召し上がるようです。

南部鉄器のごはん鍋でつくるとこんな感じ。
なんか雰囲気が出ていいですね。
普通の鍋でつくるよりも風情があるように思います。
こういうのも日本的アーユルヴェーダともいえるのでしょうか。
インド伝承のアーユルヴェーダは、現代医療というのは、何年か経つとなくなることが多いようですが、アーユルヴェーダは5000年ものの歴史がありずっと同じ事をやっている。
日本も元々は鉄鍋でごはん焚いたりしてたようですが、どんどん進化してきて炊飯器ができ、スイッチをポンと押せば炊き上がるという便利なものなっています。
ですが、元に戻る・・・・
小麦粉・砂糖不要、グルテンフリー 肉なし生活・白湯生活をして
さすがに口寂しくて米粉のパンを探していたが、小麦粉が配合されてい米粉100%出なかったので諦めました。欲しくなることは欲しくなるが、お土産でお菓子を配っていた上司にいただいたが、食べずに
他の方に上げました。
新年会シーズンで色々とお誘いがあるのですが、誘惑に負けちゃいそうで怖いです。
自分の身体は自分で守るための衣食住
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