普段の食生活について

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Suryaです。

外食をすると油がギトギトで胸やけがすることがあります。

油って全般的に身体に良くないみたいですよね。

どんなに質のいい油でも、取り続けていると認知症や肌にしみができやすくなるそうです。

サラダ油は、鉱物油だそうだし、

外食で使用されているのは、パーム油といってまさに鉱物油だとか、

使いまわしで使用していたらたまったもんじゃないですね。

そんなで、今日は油は一切使わずにカレーをつくってみました。

その前に野菜は、農薬除去して、

洗面器に水をはってホタテコナ洗いを馴染ませます。

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感想(97件)

無農薬や、有機野菜を買わなくてもこちらを使用すれば、農薬は除去されると言われています。

肉は鶏手羽先

手羽先とひよこ豆を圧力鍋でゆでて戻しました。

これで、ちょっとは悪いものはとれたかしら?

そのあと、ミネラルウォーターを圧力鍋に入れ、野菜と肉をいれてコトコト煮込みカレー粉を入れました。

カレー粉は残念ながらジャワカレーで小麦粉が入っていますが、まぁ―――微量だと思うので今回は・・・

その他、気を付けている事

*牛乳飲まない

*油を控える

*野菜を農薬除去している

*小麦粉・トランス脂肪酸・砂糖を取らない。

仕事をしていてどうしても糖分をとらないとパフォーマンスが下がる時はしょうがなくとるくらい。

自分の身体は自分で守るための衣食住

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