
Suryaです。
小麦粉・トランス脂肪酸・油を摂取しないように油やパスタも控えていたのですが、
パスタは、米粉でつくられたもの・油は質のいい有機でつくられたものを使用してつくりました。
味はというと小麦粉でつくられたパスタが美味しいですね・・・・
油全般も良くないんですが、どうしてもパスタが食べたくて我慢が・・・
そういう時は、米粉でつくったパスタで代用するか何カ月に1回とかにするしかないですね・・・・
今回はトマトソースメインで・・・野菜たっぷりそしてオリーブとケッパーを細かくしてつくりました。
酸味・辛味・甘味と感じる事ができて美味しい。
米粉のパスタはいまいちでしたが、
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